A quién está dirigido este curso?

El curso está dirigido a todos los involucrados en la industria restaurantera, no importa el tamaño de tu negocio ni el puesto que desempeñan.

  • Curso en Línea

    Accede a nuestra capacitación en línea dirigidos a la industria Gastronómica de Latinoamérica y de habla hispana

  • Acceso Multidispositivo

    Puedes realizar el curso desde cualquier dispositivo móvil con acceso a internet, tablet, smart Phone o Laptop.

  • Aprende a tu Ritmo

    Acceso ilimitado al curso para que puedas aprender a cualquier hora y a tu propio ritmo sin horarios.

Presentación del Curso

Construyendo los cimientos de tu Restaurante.

Sabemos lo importante que es la operación de un restaurante para el éxito de un negocio. Desde la gestión de los empleados hasta el control de los ingresos y el cumplimiento de las expectativas de los clientes, todo se sustenta en ella.

Es por eso que te presentamos Construyendo los Cimientos de tu Restaurante, un curso en línea que te brinda las herramientas y el conocimiento necesarios para operar y administrar tu restaurante con confianza y éxito.

Ser dueño de un restaurante es un arte que requiere pasión y dedicación. Sin embargo, puede resultar difícil si no se cuenta con el conocimiento adecuado. En este curso, aprenderás los procedimientos básicos necesarios para operar tu restaurante de manera organizada, para que puedas enfocarte en los detalles que harán que tu restaurante sea exitoso.

Nuestro curso ha sido diseñado específicamente para que puedas implementar lo que aprendas de manera sencilla, rápida y práctica en tu restaurante. Aprenderás cómo llevar a cabo las tareas cotidianas de manera eficiente, para que puedas alcanzar tus objetivos en menos tiempo.

Recuerda que estamos en una época de oportunidades para la industria restaurantera, y este es el momento ideal para mejorar tu negocio. Convierte tu restaurante en un negocio más eficiente y logra tus metas con éxito.

Regístrate ahora en Construyendo los Cimientos de tu Restaurante y convierte tu restaurante en un negocio de éxito.

¡Adelante y éxito!

 

Del Equipo de Restaurantes Exitosos



Construyendo los cimientos de Tu Restaurante

En este curso te vamos a enseñar a organizar tu plantilla de colaboradores para establecer y maximizar sus funciones, además de crear metas reales e incluyentes, como mantener el orden y la limpieza. Aprenderás a estandarizar las operaciones más importantes y las bases de la mercadotecnia para tu restaurante.

TEMARIO:

  1. 1

    • Introducción

    • Temario del Curso

    • Acerca de las evaluaciones

    • Bienvenida al Curso
  2. 2

    • BONO EXTRA | Punto de Venta para Restaurante POS

    • BONO EXTRA | Menú digital QR

    • BONO EXTRA | Herramienta de Diseño
  3. 3

    • TEMA 1.- La Estructura organizacional ideal para tu restaurante

    • Ejercicio tema 1: Elaboración del Organigrama.

    • Texto de Consulta Tema 1 (PDF descargable)

    • Cuestionario de Evaluación Tema 1

    • TEMA 2 .- Como integrar un equipo de trabajo efectivo

    • Ejercicio tema 2: Elaboración de descripción de puestos.

    • Texto de consulta Tema 2 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 2

    • TEMA 3.- Como evaluar el desempeño de tus colaboradores.

    • Ejercicio tema 3: Evaluación de desempeño

    • Texto de consulta tema 3 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 3

    • TEMA 4.- Construyendo metas reales e incluyentes.

    • Ejercicio tema 4: Determina las metas en tu restaurante.

    • Texto de consulta Tema 4 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 4

    • TEMA 5.- Encontrando las fortalezas y oportunidades del restaurante

    • Ejercicio tema 5: Elabora un FODA de tu restaurante.

    • Texto de consulta Tema 5 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 5
  4. 4

    • TEMA 1. El método de las 5S aplicado en tu restaurante.

    • Texto de Consulta Tema 1 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 1

    • Ejercicio tema 1: Implementación 5S en el restaurante.

    • TEMA 2. El Manejo higiénico de alimentos

    • Texto de Consulta Tema 2 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 2

    • Guía manejo higiénico de los alimentos (PDF descargable)

    • Recursos manejo higiénico en los alimentos

    • Medidas de prevención del Coronavirus COVID-19 en tu restaurante

    • TEMA 3. Qué evaluar dentro de tu restaurante?

    • Ejercicio tema 3: Aspectos a evaluar en el restaurante

    • Texto de Consulta Tema 3 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 3

    • TEMA 4. Cómo supervisar la operación del Restaurante?

    • Ejercicio tema 4: Elabora una auditoria general del restaurante

    • Texto de Consulta Tema 4 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 4
  5. 5

    • Tema 1. El Menú

    • Ejercicio tema 1: Evaluación del menú de tu restaurante

    • Texto de Consulta Tema 1 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 1

    • Tema 2. Costos y gastos en el restaurante

    • Ejercicio tema 2: Registro de egresos e ingresos del restaurante.

    • Texto de Consulta Tema 2 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 2

    • Tema 3. La importancia de la receta estándar y el costeo.

    • Ejercicio tema 3: Formato costeo de platillo y receta estándar

    • Texto de Consulta Tema 3 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 3

    • Tema 4. Compras, inventarios y menos desperdicio.

    • Ejercicio tema 4: Formatos inventarios y ficha de pedido

    • Texto de Consulta Tema 4 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 4
  6. 6

    • TEMA 1. Conociendo a tu cliente

    • Ejercicio tema 1: Identifica las necesidades de tu clientes.

    • Texto de Consulta Tema 1 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 1

    • Tema 2. Postura de atención y servicio al cliente

    • Ejercicio tema 2: Postura de atención y manual del colaborador

    • Texto de Consulta Tema 2 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 2

    • TEMA 3. Las bases del marketing para tu restaurante.

    • Ejercicio tema 3: Evaluación de inversión en publicidad.

    • Texto de Consulta Tema 3 (PDF descargable)

    • Texto de Consulta Tema 3 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación tema 3

    • TEMA 4. Como hacer que tus ventas sean exitosas.

    • Ejercicio tema 4: reporte de ventas por mesero

    • Texto de Consulta Tema 4 (PDF descargable)

    • Cuestionario de evaluación Tema 4
  7. 7

    • Resumen General del Curso

    • Constancia de capacitación

Instructor

del equipo de Restaurantes Exitosos

Lizbeth Caudillo

Master en MKT y Negocios Internacionales

Consultor Certificado.- Especializada en la generación de procesos de calidad integrales en Mipymes, por medio de asesoría y capacitación dentro de las organizaciones, así como también el desarrollo de proyectos específicos para diferentes organizaciones. Ha colaborado para el gobierno del estado de Zacatecas, MX, CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria Restaurantera), Secretaría de Turismo y diversas empresas de iniciativa privada en la república Mexicana. Consultor Moderniza para SECTUR ,y está certificada en las competencias ECO217,ECO 301 y como evaluador de RED Conocer.

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Acceso 24/7 Aprende a tu ritmo desde cualquier dispositivo con acceso a internet y conviértete en un experto en la operación y gestión de restaurantes.

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Esto dicen nuestros clientes:

“Un curso importante que nos ayudo a definir las reglas para operar nuestro restaurante familiar. Tanto en el organigrama y las funciones de cada quien así como mejorar las ventas y el servicio al cliente.”

Fredy Santiago, MX

“Excelentes puntos que uno dejaba pasar por alto, el orden es la tarea básica. Estoy convencido que el restaurante de comida china que opero a la de ya, esperamos obtener buenos resultados. Gracias.”

Carlos Samaniego, CL

“Nuevas habilidades adquiridas para aumentar mis conocimientos de manager, muy dinámicas las clases y no son aburridas, ganas de seguir aprendiendo, espero el siguiente curso.”

Carlos Adriano, USA

Tienes preguntas?
Tenemos las respuestas.

Acerca de los cursos de capacitación en línea para tu restaurante.

  • Cuales son las ventajas de capacitarme en línea?

    1.-Facilidad de Acceso a cualquier hora y desde cualquier lugar con internet.
    2.-Reducción de Costos, ahorro por materiales de apoyo y manuales.
    3.-Más Rápido, el enfoque individualizado permite mayor retención.
    4.-Aumento de la productividad, la rentabilidad.

  • Pueden acceder varias personas a la plataforma con la misma cuenta?

    NO, sólo puede acceder un usuario inscrito por curso, si de diferentes dispositivos con acceso a internet, ya que el progreso del curso, los ejercicios y las evaluaciones son individuales.
    Si requieres que varias personas del restaurante ingresen al curso , es necesario crear un registro y pago independiente para cada uno.

  • Cuál es la forma de pago para registrarme?

    Es un pago único para acceder al curso. Se puede pagar por medio de PAYPAL la plataforma de pagos más usada y segura de internet, por medio de tarjeta de Crédito o de debito Visa o MasterCard. Una vez procesado el pago te llaga tu acceso a tu email. Ademas te estaremos recordando el día del lanzamiento.

  • Puedo descargar el material del curso?

    Los videos de los cursos no están disponibles para descarga, deberás acceder siempre a ellos desde www.restaurantesexitosos.com Con tu dirección de correo electrónico y contraseña podrás entrar a tu perfil y acceder a tus cursos comprados siempre que quieras. Los cursos son online y todo está disponibles 24/7 en la plataforma. Algunos archivos como complementos del curso si se pueden descargar como PDF, excel, word. La experiencia Restaurantes Exitosos está construida para que la disfrutes al iniciar tu sesión. Te esperamos.

  • Puedo registrarme desde cualquier país?

    SI! , la plataforma y los cursos están diseñados para que puedas ingresar desde cualquier país de habla hispana. Recuerda que el negocio de la gastronomía es un idioma universal.

Inscripción al curso

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